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地理标志产品

唐场豆腐乳

来源:大邑县农业标准化建设工作领导小组办公室 时间:2015-11-23 点击率:1274


 大邑围绕“创一个地标,活一方经济,带一批产业,富一方百姓”的总体发展思路,地理标志保护产品达7个,在全国区县中名列前茅。深入实施“都市农业发展”战略,大力发展特色优势产业,农村经济发展势头良好。

 王泗白洒、安仁葡萄、唐场豆腐乳、大邑榨菜、出江青梅酒、大邑金蜜李、安仁蓝莓。很多也许你吃过、喝过,但你不一定知道,它们都是国家认定的地理标志产品。

 地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。由国家质量监督检验检疫总局认定发布。全国现在也就1000多个。大邑就有七个。 

 大邑7个地理标志产品--唐场豆腐乳

 史载清咸丰年间,成都某制台患疾,数日茶饭不思,偶偿友人所赠豆腐乳,胃欲顿开,神气爽极,问之,乃大邑唐场桥头刘氏所作,后竟每餐必食,客至,皆称妙,因相传誉,久之,名遍川西,曰“唐场豆腐乳”



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